Carta
Platos basados en ingredientes sanos y frescos, exponentes de nuestra mejor herencia, la cocina italo-mediterranea
Entradas
Crostini alla Napoletana 8,50
Tosta de hogaza con tomate macerado, mozarella, jamón y anchoa
Crostini de Pimientos Asados 8,90
Tosta de hogaza con pimientos asados, jamón serrano y anchoas
Melanzane a la Siliciliana 9,50
Berenjenas a la parrilla macerado con balsámico, ajo, guindilla y parmesano
Provolone a la Parrilla 11,50
Queso típico italiano a la parrilla con tomate natural y orégano
Gamberoni alla Griglia 17,00
Gran ración de gambones frescos a la plancha
Parrillada de Verduras 15,00
Gran parillada de verduras y setas a la plancha
Setas Empanadas 13,00
Setas de cardo empanadas con alli olí
Croquetas Caseras de Jamón 10,00
Croquetas fritas de jamón
Boquerones Fritos a la Andaluza 12,00
Boqueros frscos fritos
Chopitos Fritos a la Andaluza 12,00
Chopitos frescos fritos
Berenjenas Chips 10,00
Berenjenas empanadas con miel
Ensaladas
Capricciosa 8,90
Endivias, lechuga, jamón, queso y salsa de queso
Cocktail 8,90
Aguacate, endivias, juliana de lechuga, gambas y salsa rosa
Campagnola 9,50
Pimientos rojos asados, berenjena macerada, funghi y parmesano
Caprese 9,50
Tomate, mozarella, aceitunas, anchoas y orégano
Di Mare 9,90
Endivias, lechuga, gambas, cangrejo y salsa rosa
Bianca 8,90
Abanico de aguacate, tomate macerado y salsa gorgonzola
Di Capra 10,90
Queso de cabra gratinado, lechuga, bacon tostado y tomate macerado
Mixta de la casa 10,00
Gran ensalada variada de vegetales, huevo cocido, atún y aceitunas gordal
Cogollitos de Tudela 9,50
Cogollitos de temporada con anchoas, bonito, carpacio de bacalao y granizado de almendras
Pasta
Spaguetti alla Bolognese 9,50
Salsa de tomate, carne picada de ternera y especias
Spaguetti alla Carbonara 9,90
Con bacon, huevo, nata fresca y mozarella
Spaguetti Aglio Olio 9,50
Aceite de oliva, ajo y guindilla
Spaguetti al Fruti di Mare 13,50
Con almejas, gambas, mejillones, calamar rehogado con aceite de oliva
Paglia e Fieno 9,50
Cintas de pasta verde y blancas fresca con jamón dulce y nata
Fetuccine al Gorgonzola 9,90
Cintas de pasta fresca al huevo con queso gorgonzola y nueces
Tortelloni a los Cuatro Quesos 9,90
Pasta rellena con salsa a los cuatro quesos
Ravioli al Profumo di Bosco 10,90
Pasta rellena de ternera con salsa de hongos
Sorrentinos alla Tuco 10,50
Pasta rellena de jamón, queso, salsa de tomate, crema fresca y tropezones de queso de cabra
GRATINATI
Lasagne al Horno 9,90
Láminas de pasta rellenas de ternera a la boloñesa
Canelones Ripieni 9,90
Canelones rellenos de bonito o de carne
Melanzane Ripieni 9,50
Berenjena rellena de jamón y queso gratinado
Crepineta Fiorentina e Ricota 9,50
Crep casero de espinacas y ricota con salsa gorgonzola
Carnes y pescados
Scaloppine al Limone 11,50
Filetes de ternera con salsa de limón siciliano
Scaloppine al Gorgonzola 11,50
Filete de ternera en salsa de queso gorgonzola
Scalope Valdostana 11,50
Escalope empanado con jmón serrano, salsa de tomate y mozzarella
Entrecotte di Bue 17,50
Entrecote de buey a la parrilla con guarnición
Tira Argentina 16,00
Tira argentina a la parrilla con guarnición
Carne a la Piedra (minimo 2 personas) 19,00 (precio por persona)
Filetes de lomo alta con flor de sal Maldón
CARPACCIOS
Carpaccio Trastevere 11,00
Finas lonchas de carne roja maceradas con parmesano y rúcula
Carpaccio di Bacalao 11,00
Finas lonchas de bacalao con alcaparras, pepinillos y tomate.
Carpaccio di Salmone 11,00
Finas lonchas de salmón aliñadas con salsa de arenque
Carpaccio Tricolor
Finas lonchas de merluza, salmón y anchoas con vinagreta de dijon y balsámico
PESCADOS A LA PLANCHA (Consultar modo de preparación)
Dorada 16,00
Bacalao 16,00
Lubina 18,00
Merluza 20,00
Rodaballo 20,00
Recomendaciones del chef
Mejillones, Almejas, Navajas o Berberechos 15,00
Sepia a la Parilla con Ajito 14,00
Chipirones a la Parilla con Ajito 15,00
Alcachofas Naturales con Almejas 15,00
Pulpo a la Gallega 17,00
Vieiras a la Parilla con Ajito 22,00
Arroz Caldoso de Mariscos (Minimo 2 personas) 22,00 (precio por persona)
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