Carta

Platos basados en ingredientes sanos y frescos, exponentes de nuestra mejor herencia, la cocina italo-mediterranea

Entradas

Crostini alla Napoletana                                                                                                      8,50
Tosta de hogaza con tomate macerado, mozarella, jamón y anchoa

Crostini de Pimientos Asados                                                                                            8,90
Tosta de hogaza con pimientos asados, jamón serrano y anchoas

Melanzane a la Siliciliana                                                                                                   9,50
Berenjenas a la parrilla macerado con balsámico, ajo, guindilla y parmesano

Provolone a la Parrilla                                                                                                        11,50
Queso típico italiano a la parrilla con tomate natural y orégano

Gamberoni alla Griglia                                                                                                        17,00
Gran ración de gambones frescos a la plancha

Parrillada de Verduras                                                                                                         15,00

Gran parillada de verduras y setas a la plancha

Setas Empanadas                                                                                                                  13,00

Setas de cardo empanadas con alli olí

Croquetas Caseras de Jamón                                                                                              10,00

Croquetas fritas de jamón

Boquerones Fritos a la Andaluza                                                                                       12,00

Boqueros frscos fritos

Chopitos Fritos a la Andaluza                                                                                             12,00

Chopitos frescos fritos

Berenjenas Chips                                                                                                                    10,00

Berenjenas empanadas con miel

Ensaladas

Capricciosa                                                                                                                    8,90

Endivias, lechuga, jamón, queso y salsa de queso

Cocktail                                                                                                                          8,90
Aguacate, endivias, juliana de lechuga, gambas y salsa rosa

Campagnola                                                                                                                 9,50
Pimientos rojos asados, berenjena macerada, funghi y parmesano

Caprese                                                                                                                         9,50
Tomate, mozarella, aceitunas, anchoas y orégano

Di Mare                                                                                                                         9,90
Endivias, lechuga, gambas, cangrejo y salsa rosa

Bianca                                                                                                                           8,90
Abanico de aguacate, tomate macerado y salsa gorgonzola

Di Capra                                                                                                                       10,90
Queso de cabra gratinado, lechuga, bacon tostado y tomate macerado

Mixta de la casa                                                                                                        10,00
Gran ensalada variada de vegetales, huevo cocido, atún y aceitunas gordal

Cogollitos de Tudela                                                                                                 9,50
Cogollitos de temporada con anchoas, bonito, carpacio de bacalao y granizado de almendras

    Pasta

    Spaguetti alla Bolognese                                                                                                            9,50
    Salsa de tomate, carne picada de ternera y especias

    Spaguetti alla Carbonara                                                                                                            9,90
    Con bacon, huevo, nata fresca y mozarella

    Spaguetti Aglio Olio                                                                                                                       9,50
    Aceite de oliva, ajo y guindilla

    Spaguetti al Fruti di Mare                                                                                                            13,50
    Con almejas, gambas, mejillones, calamar rehogado con aceite de oliva

    Paglia e Fieno                                                                                                                                    9,50
    Cintas de pasta verde y blancas fresca con jamón dulce y nata

    Fetuccine al Gorgonzola                                                                                                                 9,90
    Cintas de pasta fresca al huevo con queso gorgonzola y nueces

    Tortelloni a los Cuatro Quesos                                                                                                     9,90
    Pasta rellena con salsa a los cuatro quesos

    Ravioli al Profumo di Bosco                                                                                                          10,90
    Pasta rellena de ternera con salsa de hongos

    Sorrentinos alla Tuco                                                                                                                      10,50
    Pasta rellena de jamón, queso, salsa de tomate, crema fresca y tropezones de queso de cabra

     

    GRATINATI
    Lasagne al Horno                                                                                                                                 9,90
    Láminas de pasta rellenas de ternera a la boloñesa

    Canelones Ripieni                                                                                                                                9,90
    Canelones rellenos de bonito o de carne

    Melanzane Ripieni                                                                                                                               9,50
    Berenjena rellena de jamón y queso gratinado

    Crepineta Fiorentina e Ricota                                                                                                          9,50
    Crep casero de espinacas y ricota con salsa gorgonzola

    Carnes y pescados

    Scaloppine al Limone                                                                                         11,50

    Filetes de ternera con salsa de limón siciliano

    Scaloppine al Gorgonzola                                                                                  11,50
    Filete de ternera en salsa de queso gorgonzola

    Scalope Valdostana                                                                                             11,50

    Escalope empanado con jmón serrano, salsa de tomate y mozzarella

    Entrecotte di Bue                                                                                                  17,50
    Entrecote de buey a la parrilla con guarnición

    Tira Argentina                                                                                                        16,00

    Tira argentina a la parrilla con guarnición

    Carne a la Piedra (minimo 2 personas)                                                            19,00 (precio por persona)

    Filetes de lomo alta con flor de sal Maldón

    CARPACCIOS 

    Carpaccio Trastevere                                                                                         11,00
    Finas lonchas de carne roja maceradas con parmesano y rúcula

     Carpaccio di Bacalao                                                                                          11,00

    Finas lonchas de bacalao con alcaparras, pepinillos y tomate.

    Carpaccio di Salmone                                                                                         11,00

    Finas lonchas de salmón aliñadas con salsa de arenque

    Carpaccio Tricolor

    Finas lonchas de merluza, salmón y anchoas con vinagreta de dijon y balsámico

     

    PESCADOS A LA PLANCHA (Consultar modo de preparación)

    Dorada                                                                                                           16,00                                         

    Bacalao                                                                                                          16,00

    Lubina                                                                                                             18,00

    Merluza                                                                                                           20,00

    Rodaballo                                                                                                       20,00

     

      

     

     

    Recomendaciones del chef

    Mejillones, Almejas, Navajas o Berberechos                                       15,00

    Sepia a la Parilla con Ajito                                                                         14,00

    Chipirones a la Parilla con Ajito                                                                15,00

    Alcachofas Naturales con Almejas                                                           15,00

    Pulpo a la Gallega                                                                                           17,00

    Vieiras a la Parilla con Ajito                                                                         22,00

    Arroz Caldoso de Mariscos (Minimo 2 personas)                                   22,00 (precio por persona)

      Contactanos

      Envíanos un mensaje y te contestaremos lo antes posible

      TRASTEVERE

      Visitanos

      Av de viñuelas 45

      Tres cantos

      28760, Madrid

      Contacto

      91 804 18 89
      Reservas@restaurantetrastevere.es

      Horario

      Lunes a Sábado:                      13h - 16h y 20h - 24h

      Domingo: 13h - 16h